dalam melakukan pengukuran ,mengapa harus dipergunakan satuan pengukuran yang baku?

karena satuan baku digunakan sebagai satuan pengukur secara umum (internasional)

Agar hasilnya bisa sesuai dengan keinginan. Misal kita memberi tahu penjahit agar menjahitkan baju berukuran 5 jengkal, tentu membingungkan karena ukuran jengkal siapa yg dipakai